Cucina e Hamburger a Centocelle

Via Federico Delpino 146 -148, Roma

+39 338 342 7220

ilvagabondopub@gmail.com

Una cucina da pub fatta come si deve

Al The Wanderer Pub la cucina è parte centrale dell’esperienza. Non un semplice accompagnamento alla birra, ma una proposta curata, pensata per chi cerca un pub a Centocelle dove si mangia davvero bene.

Ogni piatto nasce dall’idea di unire lo spirito del pub con la qualità della cucina italiana, in un equilibrio perfetto tra gusto, convivialità e semplicità.

Hamburger e panini artigianali

I nostri hamburger e panini sono preparati al momento, con ingredienti selezionati e combinazioni studiate per essere sempre equilibrate ma mai scontate.



Dal classico al più creativo, ogni proposta è pensata per accompagnare al meglio la tua birra e rendere ogni morso pieno e soddisfacente.

👉 Pane, carne e ingredienti: tutto scelto per fare la differenza.

Friggitoria e piatti da condividere

La friggitoria è uno dei grandi protagonisti del Wanderer: croccante, gustosa e perfetta per essere condivisa.



Ideale per iniziare la serata o accompagnare una pinta, con porzioni pensate per stare insieme e godersi il momento.

Tradizione romana rivisitata

Accanto all’anima da pub, non manca il legame con il territorio. La cucina propone anche piatti della tradizione romana rivisitata, reinterpretati in chiave più informale ma sempre autentica.



Sapori familiari, resi più dinamici e perfetti per il contesto di un pub.

Il pulled pork e le cotture lente

Tra i protagonisti indiscussi della cucina contemporanea c’è il pulled pork, un piatto che affascina per la sua straordinaria bontà. Questo delizioso alimento viene cotto lentamente per ore, un processo che consente alla carne di diventare incredibilmente tenera e saporita, esaltando i suoi aromi naturali. La preparazione richiede tempo e attenzione, ma il risultato finale ripaga ampiamente ogni sforzo, poiché restituisce un gusto pieno e riconoscibile, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

Il pulled pork, con la sua consistenza fondente e il suo sapore affumicato, è ormai entrato di diritto nell’immaginario collettivo degli amanti della buona cucina.